Dans les métiers de bouche, l’hygiène alimentaire est une priorité absolue. Restaurants, boulangeries, pâtisseries, traiteurs ou cuisines collectives sont soumis à des règles strictes afin de garantir la sécurité des consommateurs. Parmi les équipements indispensables, le filet à cheveux professionnel joue un rôle clé dans la prévention des contaminations.Chez ALTM Distribution, nous accompagnons les professionnels
L’utilisation d’un filet de protection pour cheveux ne demande pas une grande expérience, mais doit respecter plusieurs règles pour être parfaitement étanche. Lorsque vous le mettez en place, écartez l’élastique en plaçant vos deux mains à l’extrémité intérieure du filet à cheveux, en tirant légèrement. Sa matière élastique et son tissage nid-d’abeilles le rend très
Le respect des règles d’hygiène est une obligation qui s’impose à tout restaurateur. Une intoxication alimentaire ou simplement un cheveu retrouvé dans un plat peut ruiner la réputation de votre restaurant et même menacer son existence. Au-delà de la réglementation, certaines règles de base sont aussi à respecter pour adopter une hygiène irréprochable dans son restaurant ou son établissement. Mais quelles sont exactement ces règles d’hygiène à respecter dans la restauration ? Découvrez les réponses ici.
L’agroalimentaire est un domaine très sensible, car notre santé en dépend. Il est donc indispensable d’appliquer des mesures d’hygiène strictes afin de fournir des produits de qualité et d’assurer une excellente chaine de production.
